La extraordinaria isla de Santorini, en el Egeo meridional, se encuentra en la parte oriental de una caldera colapsada.
Sus pueblos tienen casas cueva encaladas con puertas azules, talladas en gradas en la cima de amenazantes acantilados oscuros.
Estos asentamientos orientados al oeste como Oia, Fira e Imerovigli disfrutan de vistas de primera fila de uno de los atardeceres más hermosos del mundo y en verano sus tabernas se llenan mucho antes de que el sol se deslice detrás de Nea Kameni y Therasia en la caldera.
Hay historia antigua en Akrotiri, que fue abandonada en el segundo milenio antes de la erupción cataclísmica que voló la antigua isla en pedazos.
Exploremos las mejores cosas que hacer en Santorini:
INDICE
1. Oia
Fuente: Sentirse bien en el estudio / Shutterstock
Oia, Santorini
Sobre el borde norte de la caldera se encuentra el pueblo de Oia, posiblemente el más encantador de Santorini y el mejor lugar para ver la puesta de sol.
Oia tiene las casas-cueva de Santorini, excavadas en la roca y dispuestas como anfiteatros en filas empinadas.
En el siglo XIX Oia floreció gracias a una flota de barcos mercantes que llegaron hasta San Petersburgo.
Los capitanes de estos barcos se construyeron algunas de las mejores casas del pueblo, con una arquitectura de inspiración veneciana y unas vistas privilegiadas de la caldera.
Además de su anillo de terrazas de restaurantes con vistas de ensueño, Oia cuenta con galerías de arte, un museo marítimo y las ruinas de un castillo bizantino en su punto más alto.
Como muchos otros lugares de Santorini, gran parte del pueblo no tiene coches.
Visita recomendada: Visita guiada tradicional de Santorini en autobús con puesta de sol de Oia
2. Akrotiri
Fuente: Georgios Tsichlis / Shutterstock
Akrotiri
El antiguo Akrotiri estaba encapsulado en escombros volcánicos por esa erupción hace 3.600 años, y muchas de las casas se conservaron sobre una sola planta de altura y los frescos se encontraban en un estado superlativo.
Se ha encontrado un montón de objetos intactos, como utensilios para cocinar y comer, jarrones, bañeras, macetas, colmenas de abejas, que permiten a los historiadores comprender mejor la civilización minoica.
Ahora las casas están protegidas bajo una estructura de techo terminada en 2012, mientras que todo menos un fresco y los objetos más valiosos han sido trasladados al Museo de la Prehistoria de Thera y al Museo Arqueológico Nacional de Atenas.
Atravesarás las paredes por pasarelas metálicas y podrás ver cerámica en el lugar donde fueron dejadas hace 3.600 años.
Sólo una pieza de oro, y no se descubrió ningún cuerpo en Akrotiri, lo que nos dice que la ciudad fue evacuada pacíficamente.
Echa un vistazo a los hoteles recomendados en Santorini, Grecia
3. Museo de la Prehistoria de Thera
Fuente: saiko3p / shutterstock
Museo de la Prehistoria de Thera
Muchos de los tesoros de Akrotiri han acabado en este fantástico museo de Fira.
El museo consta de cuatro partes que tratan de la geología y la actividad volcánica de Thera, la historia de las excavaciones arqueológicas de Akrotiri, la historia de la isla hasta finales de la Edad de Bronce y la edad de oro de Akrotiri alrededor del siglo XVII a.C. Esta sección final es el grueso de la exposición y tiene frescos vívidos (compuestos con pinturas a base de minerales) y los compara con la pintura de cerámica igualmente realizada.
El fresco de los Blue Monkeys es increíblemente sofisticado considerando que fue pintado hace 36 siglos.
Se puede profundizar en el desarrollo del plan urbanístico de la ciudad y su sistema burocrático y examinar figurillas, joyas y cerámica que se remontan al período neolítico.
4. La antigua Thera
Fuente: Georgios Tsichlis / Shutterstock
La antigua Thera
Este asentamiento fue fundado en el siglo IX a.C. en una cresta de la montaña Mesa Vouno, mucho después de la erupción cataclísmica y estuvo habitado durante los siguientes 800 años.
A esta altura te sentirás más cerca de los dioses griegos.
Las ruinas fueron exploradas por primera vez en 1896 por el alemán Friedrich Hiller von Gaertringen, y luego dos veces en la segunda mitad del siglo XX.
Suba por el serpenteante sendero desde los pueblos costeros de Kamari o Perissa (o tome un taxi) para inspeccionar los vestigios de las casas antiguas, el ágora (plaza principal), el stoa que tiene filas de columnas dóricas en su lugar y el teatro de la época romana del siglo II d.C. Algo curioso de la arquitectura de Thera es que los grandes monumentos públicos fueron construidos con bloques de piedra caliza, mientras que las casas privadas están compuestas de piedras más pequeñas y misceláneas.
5. Playa Perissa
Fuente: Ciro Orabona Creative / persiana
Playa Perissa
Mirando las fotos de Santorini se puede ver esta playa de arena volcánica negra en la costa sur de la isla.
La playa y su pueblo se encuentran al pie de la gigantesca roca, Mesa Vouno, hogar de la antigua Thera.
Desde aquí, la playa se enrosca suavemente durante siete kilómetros y tiene largas columnas de sombrillas de palma y tumbonas.
Cuando el sol brilla, el mar está perfectamente despejado y el oleaje moderado y el gradiente de poca profundidad hacen que los no nadadores puedan aguantar.
En la carretera costera que recorre la playa hay cafés, restaurantes, tabernas y centros de deportes acuáticos que cobran vida de mayo a octubre, y muchos en el lado norte tienen asientos justo al lado de la arena.
6. Caldera Tour en Barco
Fuente: dancar / shutterstock
Caldera Tour en Barco
A veces hay que hacer las cosas turísticas para sacar el máximo provecho de un destino, y ese es el caso de los cruceros alrededor de la caldera de Santorini.
Partiendo del puerto al sur de Fira, estos barcos te llevarán a tierra en Nea Kameni, de la que hablaremos a continuación.
En el vecino Palea Kameni podrá bañarse en las verdes aguas termales sulfurosas, una extraña experiencia bajo las rocas volcánicas quemadas.
Es increíble pensar que Terasia, en el borde occidental de la caldera, fue una vez parte de la misma isla que Thera (antiguo Santorini) y aquí se puede parar para comer algo y subir la cresta para ver Santorini en su totalidad.
7. Nea Kameni
Fuente: PNIK / persiana
Nea Kameni
La mayoría de los barcos turísticos amarrarán en esta isla en medio de la caldera para que usted pueda desembarcar.
Nea Kameni nació a raíz de repetidas erupciones de ceniza y lava dacita, y el historiador romano Cassius Dio hizo una referencia temprana a la isla.
Ha crecido después de cuatro erupciones en los últimos 400 años, dos de ellas en el siglo XX.
En el centro de la isla, a 130 metros de altitud, hay un cráter con los conductos de ventilación en la ladera y el olor a azufre en el aire: Tomarás un sendero a través de este paisaje lunar, decorado con plantas rojas y suculentas en verano, hasta llegar a dar una vuelta por el borde y fotografiar las casas blancas de Fira e Imerovigli que coronan los acantilados negros de Santorini.
Tour disponible: Crucero por las Islas Volcánicas con las Termas de Palea Kameni
8. Imerovigli
Fuente: Aetherial Imágenes / shutterstock
Imerovigli
En la carretera de Thera a Oia, Imerovogli es un «asentamiento tradicional», lo que significa que hay directrices estrictas sobre nuevos desarrollos.
Esas casas bajas y encaladas de Cycladic están alineadas en un cuenco a lo largo del borde de la caldera en su punto más alto.
Muchas son viviendas en cuevas excavadas en el acantilado.
Y si eso suena primitivo, muchas de estas propiedades son hoteles boutique exquisitamente decorados.
El nombre Imerovigli se traduce aproximadamente como «Day Lookout» y proviene de una época en la que Santorini estaba bajo la amenaza de los piratas.
Si hay un ideal para venir es al atardecer cuando la vista al oeste sobre la caldera es algo por lo que la gente viaja alrededor del mundo.
9. Roca Skaros
Fuente: Abdiefff / Shutterstock
Roca Skaros
En Imerovigli se puede hacer una ruta de senderismo hasta este cabo cónico de la caldera.
Skaros Rock fue el más importante de los cinco asentamientos fortificados venecianos medievales de Santorini y una vez tuvo cientos de casas.
En la época medieval, Skaros era prácticamente inexpugnable, rodeada por tres lados por acantilados escarpados.
Su fin se produjo en el siglo XVII, cuando tuvo que ser abandonado tras una serie de terremotos provocados por la erupción del volcán Kolumbo bajo el agua.
Su piedra fue reciclada para otros edificios, pero todavía se pueden encontrar ruinas débiles a lo largo del camino.
Si tienes energía, quédate en la escalera.
Unos 200 escalones más abajo y se puede fotografiar la iglesia Theoskepasti, que tiene una cúpula y puertas típicas de color azul brillante.
10. Caminata de Fira a Oia
Fuente: berni0004 / shutterstock
Caminata de Fira a Oia
Con un poco de preparación usted puede hacer el viaje de su vida en lo que se siente como el borde del mundo.
El sendero hacia el norte, desde Fira hasta Oia, se encuentra en el borde protegido de la caldera y le invita a disfrutar de un paisaje que casi no tiene descripción.
Con el sol poniéndose en julio o agosto puede tomar hasta medio día para completar la caminata, y necesitarás un sombrero, buenos zapatos para caminar, bocadillos y mucha agua.
Puede hacer paradas en Imerovigli y Finikia, pero durante la mayor parte de la caminata estará solo en un paisaje extraño, a cientos de metros sobre el resto de una caldera volcánica.
Si en algún momento te sientes agotado, sólo tienes que mirar a tu izquierda el archipiélago o el pueblo de Akrotiri, en la cima de un acantilado, para sentirte lleno de energía una vez más.
11. Enoturismo
Fuente: kelifamily / shutterstock
Campo de Vinos de Santorini
Junto con su caldera, sus ruinas y sus casas encaladas de Cycladic, la otra tarjeta de visita de Santorini es su vino, y hay todo un directorio de bodegas para visitar en toda la isla.
La Thera Erupción a mediados del segundo milenio a.C. dejó los suelos de Santorini con cenizas volcánicas ricas en minerales, lava solidificada y piedra pómez, que ha demostrado ser ideal para la viña a pesar de las mínimas precipitaciones en la isla.
Esa falta de lluvia compensaba la alta humedad nocturna causada por la niebla marina.
Santorini es mejor conocido por sus uvas Aidani, Athiri y Assyrtiko, cultivadas en viñas que abrazan el suelo para minimizar los daños causados por el viento.
Un blanco de la firma Santorini será crujiente, muy seco y alto en mineralidad, justo el billete para mariscos y carnes a la parrilla.
En el otro extremo del espectro, el Vinsanto es un vino dulce de postre elaborado con uvas que se han dejado secar al sol después de la cosecha.
Tour sugerido: Caminos del Vino de Santorini: Tour de 3 Bodegas con un Sommelier
12. Megalochori
Fuente: Photo Glowe / Shutterstock
Megalochori
Alejado del borde de la caldera, el pintoresco pueblo de Megalochori es menos frecuentado por los turistas, aunque podría decirse que es la capital del vino de Santorini.
Hay viñedos por todo el pueblo y un par de bodegas para visitar en cuestión de segundos.
El núcleo de Megalochori es una maraña de calles empedradas amuralladas por las clásicas casas encaladas de Santorini con puertas pintadas de azul y flores de buganvilla.
En el corazón del pueblo hay una acogedora plaza con un par de acogedoras tabernas.
Echa un vistazo a los hoteles recomendados en Santorini, Grecia
13. Pyrgos
Fuente: turtix / shutterstock
Pyrgos
El pueblo más alto de Santorini, Pyrgos, tiene vistas de gran alcance en todas las direcciones.
En la cima del asentamiento, sobre los callejones y pasadizos, se encuentra el Kasteli, uno de los cinco castillos venecianos de Santorini.
Esta fortificación era una retirada interior de los piratas, mientras que los estrechos callejones de abajo fueron diseñados para confundir a los atacantes.
El castillo está en ruinas, pero esto no hace más que aumentar su belleza, mientras que en la entrada hay un monumento en recuerdo de los habitantes de la isla asesinados en la Segunda Guerra Mundial.
El paisaje alrededor de la Iglesia de San Nicolás y el Hotel Zannos Melathron es asombroso, y los altos cafés tienen terrazas donde se puede ver la puesta de sol.
14. Monasterio de Profitis Ilias
Fuente: CamilleT / persiana
Monasterio de Profitis Ilias
No muy lejos al sur de Pyrgos y por encima de la antigua Thera es el punto más alto de la isla, a 565 metros sobre el nivel del mar.
Este pico está coronado por el Monasterio del Profeta Elías, consagrado en 1712 y construido con robustos contrafuertes.
No hay nada que impida a los caminantes experimentados hacer la escalada a pie para tener una sensación extra de logro, pero las pendientes están expuestas y es mejor evitar el viaje en pleno verano.
El monasterio prosperó en el siglo XVIII cuando poseía un barco que comerciaba a través del Egeo, y era una escuela de lengua y literatura griega a principios del siglo XIX.
Se puede visitar la capilla y la pequeña tienda de regalos, mientras que los monjes organizan talleres ocasionales de zapatería, apicultura, vinicultura, imprenta y fabricación de velas.
15. Bahía de Amoudi
Fuente: kavalenkava / shutterstock
Bahía de Amoudi
En Oia hay una escalera de 350 escalones que baja hasta el agua en el pequeño puerto de la bahía de Amoudi.
Este es el camino escarpado para descender a la bahía de Amoudi, pero también hay un camino zigzagueante.
En el fondo hay un montón de casas encaladas.
La principal razón por la que la gente baja es por una perspectiva fresca de la caldera y Oia desde abajo, pero también por las mejores tabernas de pescado y marisco de la isla, todas con las olas a tus pies.
Las mesas están tan solicitadas que tendrás que reservar a principios de verano, y al estar en la costa oeste los atardeceres una vez más son una gran parte del encanto.
Y si no puedes soportar la idea de hacer frente a esos 350 escalones para volver a Oia, hay burros esperando para hacer el trabajo de campo por ti.